重庆市中职专业课及中职实习指导教师资格面试教材

科类代码

科类

教材编号

教材名称

编者

出版社

版本

01

农林牧渔类

01

《普通动物学》

张训蒲

中国农业出版社

2015年6月第二版

02

《植物生理学》

王忠

中国农业出版社

2009年12月第二版

03

《农业经济学》

钟甫宁

中国农业出版社

2011年2月第五版

04

《农产品加工原理及设备》

周江，王昕，任丽丽

化学工业出版社

2015年9月第一版

05

《电工与电气设备（农业水利技术专业）》

陶有抗

水利水电出版社

2003年1月第一版

02

资源环境类

01

《采矿学》

陈国山，李毅

冶金工业出版社

2013年3月

02

《环境保护与可持续发展（高等学校环境类教材）》

曲向荣

清华大学出版社

2010年12月

03

《地质灾害调查与评价》

李东林，宋彬

中国地质大学出版社

20l3年12月

03

能源与新能源类

01

《石油地质学》

柳广弟

石油工业出版社

2009年3月第4版

02

《热工基础》

唐莉萍

中国电力出版社

2013年9月第3版

03

《变配电所二次部分》

张蓉

中国电力出版社

2012年1月第2版

04

土木水利类

01

《电工电子技术与技能》

文春帆

高等教育出版社

2014年3月第2版

02

《建筑识图与构造》

吴舒琛

高等教育出版社

2006年12月第二版

05

加工制造类

01

《电工基础》

王英、丁金水、徐宏、刘永军

电子工业出版社

2014年8月第3版

02

《机械基础》

胡家秀

机械工业出版社

2013年1月第2版

06

石油化工类

01

《化学工程基础》

武汉大学

高等教育出版社

2009年8月第二版

02

《物理化学简明教程》

印永嘉

高等教育出版社

2007年8月第四版

07

轻纺食品类

01

《制浆造纸工艺》

王忠厚

中国轻工业出版社

2014年1月第2版

02

《食品应用化学》

李晓华

高等教育出版社

2002年12月第1版

03

《粮油加工技术》

王丽琼、李鹏林

化学工业出版社

2007年1月第1版

08

交通运输类

01

《交通运输概论》

万明

人民交通出版社

2015年3月

09

信息技术类

01

《计算机导论》

杨月江

清华大学出版社

2014年8月第1版

10

医药卫生类

01

《医学基础》

孙志军、刘伟

人卫出版社

2013年8月第2版

11

休闲保健类

01

《美容美体学》

吴强、赵瑛

广东高等教育出版社

2014年7月第1版

12

财经商贸类

01

《基础会计》

张玉森、陈伟清

高等教育出版社

2011年6月第四版

02

《金融基础》

陈利荣

高等教育出版社

2009年7月第二版

03

《市场营销知识》

冯玉祥

高等教育出版社

2012年7月第三版

13

旅游服务类

01

《钟表技术》

萧治平

中国轻工业出版社

2014年8月第1版

02

《中餐烹饪基础》

陈勇

重庆大学出版社

2013年8月 第1版

03

《旅游概论》

邵世刚

高等教育出版社

2005年8月第一版

14

文化艺术类

01

《艺术学概论》

彭吉象

北京大学出版社

2015年5月第4版

15

 体育与健身类

01

《运动训练学》

田麦久

高等教育出版社

2006年1月

02

《体育设施与管理》

陈融

高等教育出版社

2009年7月

16

教育类

01

《学前教育学》

黄人颂

人民教育出版社

2015年8月第三版

17

司法服务类

01

《法律基础》

刘莲花

高等教育出版社

2015年8月第2版

18

公共管理
与服务类

01

《企业行政管理》

张秋埜

北京大学出版社

2013年9月第1版

02

《民政工作》

周良才

天津大学出版社

2010年1月第1版

19

文化课类

01

《心理健康教育》

马力

北京师范大学出版社

2010年8月第1版